Fichas: a solução que ajudou o restaurante do teatro Riachuelo a dar um show de atendimento.
O Olimpo é o restaurante oficial do Teatro Riachuelo
E fica dentro do complexo de lazer Midway Mall, em Natal. Mesmo com a capacidade de atender cerca de 2 mil pessoas, uma de suas dores mais importantes é que esse público chega de forma concentrada, em intervalos e pausas dos espetáculos – que se tornam verdadeiros horários de pico no estabelecimento.
A necessidade de agilizar o atendimento sem aumentar o custo operacional era urgente. Por isso, a gente pisou fundo e, em apenas 6 meses, conseguimos implementar nossa solução e reduzir em 40% os custos operacionais. O Olimpo é o restaurante oficial do Teatro Riachuelo
Venha descobir como
Solução Ficha: rapidez no atendimento e liberdade de consumo
Se o desafio é otimizar o tempo, por que não o do cliente e da operação juntos?
Com o sistema de ficha, o cliente pode prever (e garantir) o que vai consumir de uma só vez, mas retirar quando quiser – isso traz praticidade e reduz o tempo de filas.
Para o Olimpo, a solução foi estratégica porque a venda é feita por uma SmartPOS que já possui todos os itens do cardápio cadastrados, o que agilizou o tempo de atendimento e o trabalho da operação.
MENOS CUSTOS OPERACIONAIS E FLEXIBILIDADE
Se o desafio é otimizar o tempo, por que não o do cliente e da operação juntos?
Com o sistema de ficha, o cliente pode prever (e garantir) o que vai consumir de uma só vez, mas retirar quando quiser – isso traz praticidade e reduz o tempo de filas.
Para o Olimpo, a solução foi estratégica porque a venda é feita por uma SmartPOS que já possui todos os itens do cardápio cadastrados, o que agilizou o tempo de atendimento e o trabalho da operação
Mais do que ganhar tempo, a ficha ajuda a ganhar em eficiência e economia.
Com a implementação do sistema, o Olimpo garantiu rapidez e uma redução de 40% em custos operacionais.
A gente explica como: Antes, para atender a 2 mil pessoas em pé em dias de pista aberta, o estabelecimento precisaria contar com uma média de 10 pessoas. Com as soluções Zig, o
atendimento pode ser feito com apenas 4 caixas pela solução de fichas.
E por ser flexível para eventos de todos os tamanhos, adaptamos o número de caixas desta mesma solução para os dias comuns, onde o teatro recebe 1.500 pessoas sentadas, apenas considerando a diferença de tempo de permanência e picos de consumo dos clientes.
SOLUÇÕES QUE RODAM ON E OFFLINE
Mesmo off, com as soluções de pagamento Zig, seu faturamento continua “on e roteando”.
Ainda que o sinal da internet estejainstável, a operação consegue lançar todos os pedidos e garantir que o consumo não pare, indispensável para atender um alto volume de pessoas em tão pouco tempo.
Apresentamos dados e relatórios para o faturamento ser protagonista
A nossa solução de Módulo Fiscal é integrada ao sistema de pagamento fichas.
Ela usa o sistema NFCe para a emissão de notas fiscais ao consumidor. Parametriza dados e também vincula as informações de estoque com compras para agilizar a gestão e trazer insights de cardápio e promoções. Além disso, ela também oferece um dashboard com dados valiosos de vendas e performance, não só do estabelecimento, mas de cada funcionário individualmente.
Assim, além de insights de oportunidade, é possível observar se há alguma dificuldade operacional e premiar quem se destaca.
Se o assunto é treinamento a gente entrega tudo no primeiro ato
Quando a Zig chegou no Olimpo, o negócio já tinha um servidor de pedidos implementado que os atendia – mas gerava necessidade de suporte com mais recorrência do que entregava eficiência.
No dia da implementação, a solução antiga estava apresentando problemas. E a Zig, a solução! Mostramos a quê viemos: e o que era para ser uma implementação parcial se transformou em uma implementação completa. Além de resolver a necessidade do cliente na hora, não paramos mais de rodar desde o primeiro dia.
Mas de nada adianta trazer soluções integradas, sem integrar a equipe. Por isso, para a implementação acontecer não só no sistema, mas no dia a dia de quem opera, a Zig oferece treinamento especializado de suas soluções – que têm fácil usabilidade e suporte completo de nossos especialistas. E a aceitação foi tão grande, que refletiu não só na satisfação do cliente, mas no feedback dos próprios colaboradores.
Atender com agilidade e eficiência aumenta a satisfação do cliente e do faturamento. E quando o assunto é dar um up nos resultados, nós somos especialistas em ajudar a fazer isso acontecer antes de baixar as cortinas. E fica dentro do complexo de lazer.
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